前言
      植物在地球上扮演一个举足轻重的地位。几乎地球上所有的生物都必须赖以为生，无论是食物方面、提供清新的空气，甚至是调节整个地球的气候，植物都有着不可取代的重要功能。
但除了这些实质方面的功用，植物也有属于精神层面的功能，这部份最为人所熟知的莫过于所谓的花语：用一种花来代表一个好的或坏的意义，这个意义可能是根据花的特性、外观、实用价值，但很多时候都是依这个民族对这个植物的特殊感情，因此同样的植物在不同的民族里可能会有不同的看法和代表意义。例如在中国，「竹」常为文人雅士所喜爱，而给于相当高的推崇，而许多文学家也常着墨来述说自已对竹的喜爱，或用竹来疏发自已的情绪如表达自已的志气节操，理所当然，这是因为竹的常青或不屈的关系所延伸出来的意义。但相对于中国，其它有产竹的国家对竹便不那么的重视，对竹的运用可能只局限于实用价值而已，这当然是因为文化背景的不同所使然。
      此外，植物在精神层面的另一项功能就是宗教功能，尤其是神话传说多的民族更是如此，例如不约而同的在埃及和印度都对莲花有着特殊的感情，尤其在东南亚佛教国家更认为莲花所代表的意义是神圣的。在佛教的传说里，佛佗，即释迦牟尼在出生时便可在地上行走，且凡走过地方都长了一朵朵洁白芳香的莲花。且在佛教的许多画像、雕塑里，莲花常相伴于神佛的左右。由此可知，莲花在佛教里所代表的意义是如何重要了。
由于对某种植物的喜爱，许多得国家便拿这些植物来代表自已的国家，以这些花的花语来代表自已民族的精神，这就是以下我们将要谈论到的国花或国树。

国花与国树
      每个国家都会尽量要求和他国不同，亦即想在自已和他国之间寻求相异点。因为这个原因，于是发展出了国旗、国歌等象征国家的事物出现。其目的除了是为了在求和他国有所差异外，更重要的是要表现出自已国家民族的特性。而国花也是如此。
      而国花或国树的选择，有的可能因为是自已国家的特产外，也有可能是因为其所代表的意义。而大部份的国家均是属于后者。不过，虽然植物的种类有成千上万种，但国花的选择还是无法避免重复的情况发生。此外关于一国国花、国树的认定，各个版本也是有所差异，同样的国家，国花可能同时会有不同的说法。因为，国花毕竟不像国旗、国歌般那样重要且有明文规定（宪法规定），有时只是少数人的认定而已，而不同的人自然会有不同的看法。
      而以下将列出世界上大部份国家的国花，但由于数目实在太多，故仅挑选其中少数国家的国花或国树加以谈论：
亚洲 非洲 欧洲
中华民国—梅花 埃及—睡莲 挪威—石南
韩国—木槿 利比亚—石榴 瑞典—欧洲白蜡
日本—樱花 突尼斯—素馨 芬兰—铃兰
寮国—鸡蛋花 阿尔及利亚—夹竹桃 丹麦—木春菊
缅甸—红仙丹花 摩洛哥—玫瑰、香石竹 俄罗斯—向日葵
泰国—睡莲 利比亚—胡椒 波兰—三色菫
马来西亚—朱槿 加纳—海枣 捷克—椴树
印度尼西亚—茉莉 苏丹—扶桑 德国—矢车菊
新加坡—万代兰 坦桑尼亚—丁香、玫瑰 南斯拉夫—洋李、铃兰
菲律宾—茉莉 加彭—火焰木 匈牙利—天竺葵
尼泊尔—杜鹃花 赞比亚—叶子花 罗马尼亚—玫瑰
不丹—蓝花绿绒蒿 马达加斯加—旅人蕉 保加利亚—玫瑰
孟加拉国—睡莲 塞舌尔—凤尾兰 英国—蔷薇
斯理兰卡—睡兰 津巴布韦—嘉兰 爱尔兰—白荷兰翘摇
巴基斯坦—素馨 阿富汗—郁金香 法国—铃兰
印度—荷花 伊朗—玫瑰 荷兰—郁金香
伊拉克—玫瑰 比利时—虞美人
阿拉伯—百日草 西班牙—橙花
摩纳哥—石竹 卢森堡—玫瑰
也门—咖啡 葡萄牙—玫瑰
叙利亚—杏花 瑞士—也得怀
黎巴嫩—雪松 意大利—三色菫
以色列—银莲花、油橄榄 圣马利诺—仙客来
土耳其—郁金香 希腊—油橄榄
马耳他—矢车菊 奥地利—桩树
美洲 大洋洲
加拿大—糖槭 澳大利亚—合金欢
美国—玫瑰 纽西兰—银蕨
墨西哥—仙人掌 斐济—扶桑
危地马拉—爪哇木棉
萨尔瓦多—丝兰
洪都拉斯—香石竹
尼加拉瓜—蝴蝶姜
哥斯达黎加—卡特兰
古巴—姜花、百合
牙买加—生命之木
海地—大王椰子树
多米尼加—桃花心木
哥伦比亚—嘉德利亚兰
厄瓜多—白兰花
秘鲁—向日葵、金鸡纳树
玻利维亚—向日葵
巴西—卡特兰
智利—戈比爱野百合
阿根廷—鸡冠刺桐
乌拉圭—山楂
　

韩国
国花：木槿
      由于韩国人特别欣赏木槿花从春天到秋天的漫长花期，因此称它为「无穷花」，并选它为国花，让其它的花朵羡慕极了。韩国人将木槿看成自已民族的骄傲，认为它象征着坚毅不屈的精神。木槿又名木棉。木槿花和扶桑一样，晨放名坠，所以也称「朝开暮落花」。
木槿花适应性强，不怕风沙干旱，生长矫健茁壮，在炎夏至深秋的少花季节，木槿却繁花似锦。\n也有人将杜鹃花作为韩国的国花，韩国人民将杜鹃花称为「金达叶」。

菲律宾
国花：茉莉花
      茉莉花在菲律宾语中称为「山吉巴达」这是青年男女表示爱情的用语，意为「爱的誓言」，所以茉莉花也称「誓约花」。何以会有这个别名呢？这是有段美丽的故事的：相传古时候的菲律宾，有一位名叫「葳葳」的公主，她和另一个部落的王子相恋，两人的感情非常好，而且己经有了婚约，可是非常不幸的，王子在一次国土的保卫战中，身先士卒，战死沙场，公主由于伤心过度因此就得了重病不久也同赴黄泉追随王子去了，国人将王子和公主安葬后墓地上竟长出了两株茉花朝夕相偎相依让人为他们凭吊感怀因为有了这个传说，所以菲律宾人将茉莉花看成是「爱的誓言」喜欢亲近它、呵护它。也因此茉莉花就成了菲律宾的国花。
      茉莉花被菲律宾青年视为忠于祖国、忠于爱情的象征，也是纯洁的情操和友谊的象征。在国际交往中，菲律宾主人常把茉莉花编成项键和花环，亲手挂到贵宾颈项上，表示友好。
菲律宾每年都要举行一次「山吉巴达」花节庆祝活动。花节的重要项目是选花后。花节一般从晚上七点开始，持续到深夜才尽兴结束。
国树：纳拉树
纳拉树是紫檀的一种，世界著名的硬木之一。这种树高大、挺拔，在莽莽的森林中，高耸云际，迎着太阳放出金光xxxx的花朵。菲律宾人民把它视为自已民族坚定不移、争取自由独立的性格。树皮在受伤时会渗出猩红色树汁。菲律宾人说，这象征自已民族血管里流动着，随时准备为捍卫独立而洒在祖国上的鲜血。

马来西亚
国花：朱槿
      「朱槿」是一种花期很长的灌木花卉，适合生长在热与热带地区。通常人们爱称这种花木为「扶桑」可是植物学上习惯地叫它「朱槿」。
      马来西亚人称扶桑为「班加拉亚」。马来西亚的盾形国徽上还有它的图案。
      马来西亚人民用这种红彤彤的扶桑花朵，比喻热爱祖国的烈火般的激情；也有人比喻为革命的火种洒满大地而燃起熊熊大火，使殖民主义者相继后退。

尼泊尔
国花：杜鹃
      由于尼泊尔境内有许多野生的杜鹃花，万紫千红的花姿随处可见，自然而然，她的国民便对杜鹃产生特殊的喜好和感情，因此杜鹃花就顺理成章的成为她的国花了。
杜鹃花，又名映山红、满山红等，在尼泊尔称作「拉里格拉斯」。
尼泊尔人把它作为美好的像征，吉祥的预兆，把它绘制在尼泊又的国徽上。

日本
国花：樱花
      想到日本，就一定会想到樱花。日本盛产樱花，誉为「樱花之国」。樱花在日本有一千多年历史，据说曾有一位聪明美丽的姑娘，名叫「木花开耶姬」。「木花开耶」意即樱花，她从日本的冲绳出发，经九州岛、关西、关东、到达北海道，把象征爱情和希望的樱花撒遍各地。从此，樱花由南向北依次盛开，永不衰败。
      在日本，樱花开放到哪里，哪里就称作「樱花前线」，「樱花前线」大约以每天二十公里的速度漫步北移。如果人们从初开时看起，可以观赏半年左右。观樱，是日本民众的传统节日活动。据记载，宽永二年（一六二五年），天海僧正秉承幕府旨意，在上野山建造宽永寺，并从奈良吉野山移来许多樱花树植在寺前。每逢樱花盛开，江户很多人前来观樱，蔚成风气。以后每当春天来临，无论贵族还是平民，就选择一个樱花感开的日子，扶老携幼去公园或野外赏樱，并开花会、花宴、花舞，从白天玩到深夜。夜幕降落，在灯光照耀下，樱花更显出一种迷人的美姿，这就是著名的「夜樱」。
日本人民之所以如此喜欢樱花，一是喜欢它的纯洁、清雅和高尚，二是喜欢它首先给人们带来了美好的春光，三是喜欢它那毫不迟疑地开落的豪爽性格。在平安幕府时代，武士们将樱花的瞬开瞬落当作他们「视死如归」的气概，认为人生和樱花一样短暂，应在有生之年做出一番轰轰烈烈的事迹。武士们如果失败，就在樱花树下剖腹自尽。
樱花，是日本民族的骄傲。同富士山一样，樱花是勤劳、勇敢、智慧的日本人民的象征。

泰国
国花：睡莲
      泰国是个佛教国，全国百分之九十以上的居民信奉佛教，所以泰国人民崇尚与佛教有千丝万缕关系的荷花。而在佛教中，荷花与睡莲是混为一谈的，都称为莲花。泰国即以睡莲作为国花。
睡莲相传是山林沼泽中的女神。睡莲的花和叶，其状因产地如品种的不同而异。叶有的像马蹄，有的似圆盘，直径小的只有五厘米，而大的却有六十厘米。花色有白、黄、紫、青、红…等。有的花朵浮于水上，有的高高伸出水面。开花时，有的朝开暮落，有的午闭夜开，开而又合，合而又开，持续三、四日。
国树：桂树
泰国人民认为桂树象征吉祥。当地桂树一般在三月到六月开花，五月是盛开期。桂花的花轴很长，上面长有许多向下悬垂的黄色花朵，摇曳起伏、金光闪闪，就像挂着一串串金锁链，所以称作「金链花」或「黄金雨」。泰国人称它为「猜亚普克」。
桂花在泰国是寺庙的供品，用来奉献神佛，泰国人民还用桂树叶饲喂大象为大象治病。桂皮是一种染料，可用来制革，同时又是药材。桂树木材质地好，心材尤其坚硬，泰国人民用以作为梁柱、车架、衣具、工艺品的材料。

孟加拉国
国花：睡莲
      孟加拉国国人民喜爱睡莲，它在孟加拉国国内众多的池塘中到处可见。孟加拉国国议会通过决议，将白色睡莲定国花。
      睡莲是多年生草本植物，生长在浅水中，根茎短，叶有长柄，叶片呈马蹄形，浮于水面，花朵长在海棉质的细长主茎上。白色和红色的莲花全年开放。花朵在雨季时最为炫烂夺目。开花时间极有规律，午后开放，傍晚闭合。可连续开七日。

缅甸
国花：红仙丹花
      缅甸的国花是一种花团锦簇如球的灌木花卉名叫「红仙丹花」又名「红绣球」这种植物原产于印度一带。
国树：柚木
柚木是缅甸的国宝。缅甸人民历来把木质坚硬的柚木视为坚强不屈的民族精神的化身，并誉为国树。
柚木属马鞭草科，是一种落叶大乔木，叶子极大，对生，呈蛋形或椭圆形，
秋季开白色的芳香花朵。原产于缅甸、印度、印度尼西亚等地。柚木质地坚硬，纹理美观，不易裂，不怕酸，不会被白蚁蛀蚀，是建筑宫殿楼阁、制造高级家具的好材料。一百多年来，缅甸柚木畅销世界，占世界柚木出口量的百分之七十五。

新加坡
国花：万带兰
      一九八一年四月十六日，新加坡文化部宣布一种名为卓锦‧万带兰的胡姬花为国花。胡姬花就是兰花，东南亚人民通称兰花为胡姬花。新加坡为花设计了标志，并举行了庆祝国花活动周。
卓锦‧万带兰距今有八、九十年的历史，由侨居新加坡的西班牙女园艺师艾尼丝‧卓锦培植成功。一***三年，新加坡植物园为了纪念她，把这种花命名为卓锦女士之兰花。卓锦‧万带兰兼有音译和意译，有卓越锦秀、万代不朽之意。
      卓锦‧万带兰花瓣呈浅紫色，中间部分为深玫瑰的斑点，整个花朵显得芬芳艳美，十分惹人喜爱。它那娇美四绽的唇片，象征各民族以及马来语、英语、华语、泰米尔语四种语言平等；中间的蕊柱，雌雄合体，象征幸福的根源；唇片的后方藏有蜜汁的袋形角，象征财富汇流聚积之处；蕊柱上的花粉盖内的二个花块象征高瞻远瞩；上攀的花茎，象征向上，向善；一花凋谢，一花继开，象征国家民族源远流长，具有无穷的信心和希望。卓锦‧万带兰整个花朵清丽端庄，超群而谦和，象征新加坡人的气质；它的生命力特强，不论在多么恶劣的条件下，都能争芳吐艳，象征新加坡民族刻苦耐劳，果敢奋斗的精神。

 

印度
国花：荷花 
      印度国花，有的说是罂粟花，有的说是玫瑰花，印度不少诗人也在诗歌中赞颂这二种花，其实，印度的国花是荷花。
印度荷花主要有七种，故有「七宝莲花」之称。实际上，七种荷花只有二种是荷花，即白莲花（芬陀利花）和红莲花（波头摩花），其它五种都是睡莲。在植物学中，荷也称莲，荷花和睡莲均属睡莲科。所以荷花也称莲花，果实叫莲蓬、莲子。莲子有惊人的生命力。日本千叶县发掘出的千年的古莲子，经过培植，竟然开花结实。
      印度自古盛产莲花，在古老的宗教和文学文献《吠陀》中，在上古印度人崇拜的自然物中，都提到莲花。
      印度人民用莲花作为力量首吉祥、平安、光明的象征，还把莲花比喻英雄和神佛。总之，一切美好的理想皆以莲花表示。无论画佛像、塑佛身，都以莲花为台座。所以寺庙里许多佛像都坐立在荷花上面。荷花被佛教如此尊重和神化，是花中少有的。

巴基斯坦
国花：素馨
      为什么巴基斯坦会以素馨为她们的国花呢？因为她是一回教共和国，根据回教的教义，人们在公众场所或旁人面前，必要散发出令人愉快的香气。由于回教教义的深植人心，所以具有令人舒
畅香味的素馨花，被巴基斯坦人泰为信征仰的像征，将它融入日常的生活中，后来干脆就定为国花。

伊朗
国花：玫瑰
      伊朗的国花是玫瑰。玫瑰花色香浓烈、甜蜜，引人止步赞叹，留恋徘徊，因此玫瑰又有「徘徊花」之别名。玫瑰因其美丽、香甜、雅洁，中东人民称它为「花中之王」，把它看作是圣洁、完美、幸福和纯真爱情的象征，伊斯兰教和基督教建筑装饰中都有它的图案。
      据说玫瑰油的发现是源于伊朗。公元一六一二年波斯莫卧儿皇帝同马赫公主结婚时，皇帝为示其豪华，取悦于各国贵宾，在宫庭花园里挖了一条水渠，里面灌满了玫瑰水。婚后，新婚夫妇沿着玫瑰水渠散步，新娘发现水面上有泡沫，皇帝亲自用勺把泡沫舀来观看，竟是几滴香气袭人的油珠，郁香久久不散。于是皇后命人用这几滴油珠作她的化妆香料。从此人们得到启发，开始在含油的玫瑰中提取玫瑰油。

叙利亚
国花：杏花
      叙利亚是一个典型的回教国家，在回教教条中有一项重要的规定，那就是在每年回历的9月，整整一个月内每天从黎明开始到太阳下山，人人必须谨守禁食的规定，直到天黑以后，才可吃东西。这时，肚子当然是饿的发慌，杏果的汁液就成为他们最喜欢的食物。既美味又方便，一方面解渴，一方面也可以充饥。就因为这个原因，所以叙利亚人对杏果这种植物总是倍感亲切。因此政府虽然没有明订杏是「国花」，但民间己经它视为代表国情的准国花了！

黎巴嫩
国树：雪松
      在洯巴嫩的国旗，国徽正中都挺立着一株绿色大树。树干粗壮挺直，树冠呈三角形塔状，显得秀丽、刚劲、庄严、肃穆、这就是黎巴嫩的国树--黎巴嫩雪松。
      黎巴嫩是地中海东岸的一个山国，在古代，黎巴嫩在当地语言里是白色或山的意思，因这里多山并终年积雪。黎巴嫩的雪松就集中分布在海拔一千到二千米的山区，那里山多雾，空气新鲜，土质良好，雨量适中，这些得天独厚的自然条件，很适合雪松的生长。所以古埃及人把黎巴嫩山区称为「雪松高原」。在首都贝鲁特附近，有一座雪松公园，位于海拔二千多米的山顶，园内有几百棵雪松，其中数十棵有六千多岁树龄，据说它们与《圣经》同时诞生。《圣经》中把雪松称为「植物之王」，古代腓尼基人传说雪松是上帝所栽，故称它为「上帝之树」或「神树」。
      黎巴嫩雪松木质坚硬，纹路细密，抗腐性强，散发清香，是建造寺庙和宫殿的上等材料，古代埃及，亚述、以色列、巴比伦的宫殿和神庙都是腓尼基人用雪松木建造的。雪松还是造船的上好木料。善于航海的腓尼基人用雪松造成坚固的船只，航行各地经商。近年来，在埃及开罗出土的纪元前二五○○多年建造的古埃及大阳船，就是用黎巴嫩雪松建造的。在古埃及人的宗教仪式中，雪松也必不可少。法老死后的殉葬品中所需的船只或船桨，都用雪松木制作。所以埃及人称雪松为「死者的命」。
      雪松作为黎巴嫩的国树，反映了黎巴嫩人民挺拔强劲的民族精神。

非洲
埃及
国花：莲花
      世界莲花品种很多，而埃及莲花首屈一指。公元前五世纪的希腊历史学家希罗多德，把最著名的莲花称为「埃及之花」。
莲花和埃及的传统风俗，宗教文化息息相关。在古埃的社会交往中，莲花成为朋友、爱人之间互相馈赠的典雅饰物。传说古埃的智慧之神托特的妻子埃赫‧阿慕纳奉献给丈夫一束莲花，以表示她对丈夫的忠贞和爱情。古埃及人对这种出淤泥而不染的水中花，可真是又爱又敬，认为是神圣而不可侵犯的神灵之花；他们至认为莲花是「复活之神」，可以使人起死回生，所以喜欢在木乃伊里于放进这种花。埃及民间崇尚莲饰，帐篷的布面、建筑物的墙垣和柱面上，都饰有亭亭玉立的莲花状图案和雕刻。埃及的莲饰，在公元前一五○○年埃及第十五王朝西提一世时，就传到西亚的亚述王国。
      埃及莲花有白、蓝、红之分。白莲花是埃及最古老的植物之一。古埃及第十九王朝拉美西斯的尸体上，就曾发现过一整束的白莲花。白莲花的生长历史，可追溯到金字塔之前。蓝莲花在古埃及时遍布全国各地。这二种莲花同称「香翘摇」。红莲花是从印度经波斯传入埃及的。古希腊历史学家希罗多德曾称它为「尼罗河红晚香玉」。红莲花在埃及享有特殊的神圣地位，禁止食用其果实。

马达加斯加
国树：旅人蕉
      翠绿婀娜的旅人蕉，是马达加斯加最著名的植物。其形状很奇特，没有树桠，笔直的树干高达二十多米，上面有而坚硬的阔叶，叶片向二侧斜伸，像一把展开的鹅毛扇或开的孔雀。其叶片是单子叶植物中最大者，长一点五米以上，宽约七十厘米。每个叶柄底部，都有一个像大汤匙似的「储水器」，能储水数斤。当人们在茫茫沙漠上旅行，由于热沙炙烤、炎阳曝晒而渴得难以忍受时，旅人蕉不但可供人纳凉，且可提供消暑解渴的饮料。只需折下它的叶子或在树干上划一口子，便见汁水涌出，任人畅饮。其果实像黄瓜，可作食用。叶子可盖屋顶。
      旅人蕉属棕榈科，当地人叫它「旅行家树」或「水树」。不过它只是貌似树
木，实为草本。植物学家为了纠正讹传，给它起了旅人蕉的名字，把它芭蕉似的长相和能供人饮用的特征都包含了。
      马达加斯加人民将「旅人蕉」誉为自已的国树，象征马达加斯加人民一切为了祖国和意志坚强的民族精神。

坦桑尼亚
国花：丁香
      坦桑尼亚的桑给巴尔以盛产丁香出名，被誉为「丁香之岛」。丁香被誉为坦
桑尼亚的国花。每年二月、十二月，在丁香树密密麻麻的枝条和叶子中间开满了像小羊奶头那么大小的红花、紫花和黄花，花繁色丽，香气袭人。
      丁香树在桑给巴尔的种植有着血泪斑斑的历史。十八世纪未，桑给巴尔的统治者苏丹开始在宫中种植丁香树，并强迫奴隶在全岛种植。本地人不够用，又到东非大陆大肆捕捉奴隶。所以桑给巴尔曾经是贩运奴隶的中心。
      桑给巴尔的丁香和中国的紫丁香并非同种植物，它不属木樨科丁香属，而属桃金娘科丁香属，是一种常绿乔木。
      桑给巴尔的丁香除观赏中，最重要的是它的经济价值。刚摘下的丁香花，经过加工，可蒸馏出丁香油，是香料的重要原料。其产量占世界丁香供应量的一半以上，产值占坦桑尼亚国民经济收入的百分之八十以上。丁香树被当地人称为「摇钱树」。

加彭
国花：火焰木
      为什么加彭会选「火焰木」当她的国花呢？道理很简单，一来因为火焰木是当地的特产植物，植株高大壮硕很有气派。二来是由于火焰木「姿色」非凡，它的花朵又红又大，当众蕾齐放的时候，那种热闹缤纷的场面，绝不是一般花朵所能比拟的！所以以「火焰木」来当加彭的国花实在是最恰当不过了。

欧洲
爱尔兰
国花：白荷兰翘摇
      爱尔兰气候湿润温和，全国到处是草地牧场，常年翠绿，人称「绿岛」。爱
尔兰人民崇尚绿色，每逢佳节，女孩们喜欢穿绿色裙子。男男女女还在胸前佩戴一朵由三片叶子组成的绿色小花。这就是爱尔兰的国花，叫做「白荷兰翘摇」,「白荷兰翘摇」又名菽草，也叫白花三叶草，爱尔兰为什么会选她当国花呢？
      根据传说，爱尔兰的教祖圣柏特立克，曾用白荷兰翘摇的三片小叶当作某项事业的比喻，说明了三位一体的美妙结合，久而久之，爱尔兰人就以这种豆科植物作为爱尔兰的国花。白荷兰翘摇原本生长在欧亚大陆和北美洲的温带地区，由于它的覆盖性十分强，种植在庭院里不但可以防止其它杂草的生长，还能保持水土，更能当作绿肥及家禽家畜的饲料。白荷兰翘摇也可以长在平地，不过因为平地气候较热，所以夏天跟秋天它就会处在休眠状态，等冬天来临，气温下降以后，它才从地底下冒出来准备开花。

奥地利
国树：椿树
      奥地利选择椿树来做为国花并没有特别的理由，只因为这种落叶树每当春天来临时，总会吐出芬芳的红芽，那情景正好可以像征国运昌隆。

德国
国花：矢车菊
德国的国花是矢车菊，它是一种代表「幸福」的草本花卉。矢车菊的原产地在欧洲东南部，一年生或二年生，高度在20～90公分之间，茎和叶都密生白色软毛，叶片细长而尖；花开在枝梢，有紫、蓝、白、粉红等色彩，而以蓝紫色最为常见。矢车菊是欧洲庭园里的古老花卉，也是原产地玉米田里常见的杂草，所以有些欧洲人称它为「玉米之花」，但德国人却称它为「皇帝之花」。据说过去普鲁士的路易皇后非常喜欢这种花；而发动第一次世界大战的德国皇帝威廉二世在退位之后，也最想念这种花，难怪国花的后冠会降临在它身上。

法国
国花：铃兰
      现今常有法国的国花是百合的说法，但根据最新资料，「铃兰」才是真正的
法国国花，有许是因为铃兰又有「山谷百合」的别称，才让某些人误以为百合是法国国花吧！
传说，在森林守护神圣雷欧纳德死亡的土地上，开出了白色又具有香味的铃兰。铃兰绽放在那块冰凉的土地上，就是圣雷欧纳德的化身....。
      法国人是一个富于罗曼蒂克的民族，所以她之选择铃兰当国花，和铃兰的花语纯洁幸福天真等不无关系。

比利时
国花：虞美人
      虞美人是比利时人民喜爱的花卉，它是罂粟科一年生草本植物，别名丽春花、赛牡丹、锦被花、蝴蝶满园春。

西班牙
国花：橙花
      高雅洁白的橙花，外形十分讨人喜欢。热情的西班牙人情有独锺，特地选上了「橙花」来做为她们的国花。一则是因为「橙」是西班牙的名产，每年为该国赚进不少外汇；其次由于橙花色泽纯白，浓郁芬芳，这一点很适合西班牙人爽朗洒脱的个性，所以橙花就顺理成章的登上了国花的宝座。

葡萄牙
国花：玫瑰
      有关葡萄牙的国花，许多资料上的说法都不一致，有的说是「长春花」，有的说是「雁来红」，有的说是「香浴草」，而最新的资料上列的则是玫瑰。这也难怪，因为有些国家并没有很严谨的制订国花，所以一个国家很可能有两种以上的代表花。玫瑰原本就生长于温热地区，经过杂交育种以后，欧洲的多数国家，都有普遍性的栽培，葡萄牙当然也不例外，到处都有玫瑰花园，玫瑰切花也广泛被利用，所以不论政府或民间，几忽都默认玫瑰花是代表他们国家的花。

希腊
国花：油橄榄
      地中海沿岸各国都有喜欢种植油橄榄，几百年前，有的国家在法令中还规定，将要结婚的年轻人，必须种植七十株油橄榄。希腊是种植油橄榄的主要国家，全希腊有一亿多株。油橄榄是希腊主要出口物资之一。
      希腊把油橄榄视为和平和智慧的象征。传说油橄榄是希腊人最崇拜的智慧女神阿西娜所种植。阿西娜与海神波塞顿斗法，女神用长矛划地，地上立即长出一株挂满果实、碧绿青翠的油橄榄树。波塞顿用三叉戟插向岩石，石头顿时喷涌海水，万神之王宙斯和诸神公判阿西娜得胜，任她为当地的守护神，并以她的名字命名该地为「雅典城」。后来人们认为，阿西娜留下的橄榄油为人们提供了营养和光明，而波塞顿留下的大海则为人们提供了舟楫的便利，使橄榄油得以运销地中海沿岸各国。
      在《圣经‧旧约》的《创世纪》中，记载了另一个传说，上帝因见世人行恶，欲降洪水灭世，吩咐心地纯正、善良的亚当第十七代孙诺亚造方舟一只，让他率妻、子、媳，以及牲畜、飞禽、昆虫等各类有生之物一雌一雄，避入舟中。接着，大雨倾下四十昼夜。雨停后，诺亚放出一只鸽子试探水势。因遍地是水，鸽子无处落脚，很快飞回。过了七天，诺亚再次放鸽。鸽子飞回时嘴里衔着新折下的橄榄枝叶，报告平安已经回来。又过了七天，诺亚第三次放鸽，鸽子一去不返，诺亚得知水已退尽。于是带家人和生物走出方舟，恢复人间正常生活。从此，鸽子和橄榄枝便成了平安、友好、和平的象征。

意大利
国花：三色菫
      意大利为什会选「三色蓳」来当国花呢？这可能有两个原因，一是地缘的关系，因为三色蓳的原产地就是欧洲，只要是温暖凉爽的地方都很适合栽培，意大利国内就种得极为普遍，大家都对它熟悉而喜爱。二是象征的意义。三色蓳的花语代表「思」或「想念」，这跟意大利人多情、喜好文艺气息的民族性有很大的关系，难怪全国人民会挑选它当国花。

 

英国
国花：蔷薇
      一二七二年，英王艾德华一世把蔷薇图案铸在王室的徽章上，从此蔷薇成了英王室的标记。
      蔷薇本来是和平与友爱的象征，可是在英国历史上却有一场有名的「蔷薇战争」。一四五五年，英国最有势力的二家封建贵族，以红蔷薇为族徽的兰加斯特家族和以白蔷薇为族徽的约克家族，为争夺王位展开大战。经过三十年的战争，出身于兰加斯特家族的享利‧都铎于一四八五年获胜，成为英国历史上都铎王朝的第一各国王，称享利七世。享利七世登基后，娶约克家族艾德华四世的女儿伊莉萨白为王后，以这种***性婚姻来弥合二个家族的矛盾，使「红、白蔷薇」成为一个家族。
      蔷薇花常有淡淡的清香，可提炼香水，制造玫瑰酒和玫瑰露，也可以当花环、花篮上的主角，用途极为广泛。另外，她也是新娘捧花的最佳材料，因为蔷薇的花语代表「美」、「爱」和「恋」，对每一个准新娘而言，正是最诚挚的祝福。

 

圣马力诺
仙客来
      仙客来又名萝卜海棠、一品冠、翻瓣莲、兔耳花、螺旋花等。原产欧洲中部及地中海沿岸。属报春花科，多年生草本植物。
      仙客来叶色面绿背红，粉红边紫红心等，色彩鲜艳，花期较长。能连续开一、二个月，开花时正值少花之际。深得脭马力诺人民的喜爱，誉为国花。

荷兰
国花：郁金香
      荷兰盛产花卉，有「鲜花之国」和「欧洲的花园」之秩。花卉中以郁金香最著名，数量也最多，它已成为荷兰的象征，被誉为国花。每年四月底五月初，荷兰都要郁香种植中心莱斯镇附近展出各种名贵的郁金香。郁金香按品种和颜色，各有美丽悦耳的名色。如黄花带红色放射线的叫做「奥林匹克火炬」，鲜红似烈火的叫做「斯巴达克」，还有「红领袖」、「金皇帝」、「雪公子」、「月夫人
」、「落日」、「紫星」等等。展览期间，许多国家的游客和花商接踵而来。
      郁金香虽说是荷兰国花，但并非荷兰的土产，它的故乡原在亚洲，荷兰郁金香最早是从土耳其引进的。郁金香的花朵由六片花瓣组成，貌似茶杯，又像穆斯林男子的缠头。传说「郁金香」一词，就是从土耳其文「缠头」一词演变而来。

瑞士
国花：也得怀
      瑞士是一特殊的国家，提起瑞士，就会令人联想到那举世闻名的阿尔卑斯山。
有一种当地人称为「也得怀」的植物，它全身都长满了白色的毛茸，尤其是花朵旁边的苞片，简直就像棉絮堆成的毛毯一般看起来软绵绵、舒舒服服的。台湾由于高山绵亘，所以也出产了一种「也得怀」，不过我们就它「薄雪草」。 
      薄雪草是一种矮小的草本植物，身高通常只有十几公分而已，是菊科家族的成员，跟大家所熟知的菊花有表姊妹的关系。

挪威
国花：石南
      挪威的国花「石南」，(也叫艾莉卡)是一种不怕冷的寒带小灌木。
      石南是杜鹃花科植物，与大家所熟悉的杜鹃花有表亲的关系，但是为了适应环境，石南的叶子都演变得又细又小，花朵也是出奇的袖珍，每一朵花都是铃形的，直径还不到半公分，真是超级的迷你花。 
      石南是北方驯鹿的主要食物之一，冬季许多植物都冻死了，驯鹿与有靠不凋萎的石南来维生。挪威几乎到处可见石南的芳踪，于是它便成了研究植物学和生态学等最好的题材；挪威人甚至拿石南的花枝来插花和制造干燥花等，这么重要而常见的植物，当然得以登上国花宝座喽！

美洲
加拿大
国树：糖槭
      「槭树类」对大家来说，应该都不会感到陌生，因为它们就是大家常说的「
红叶」或「枫叶」，世界上很少有国家选择一种花朵并不突出的树当作她们的国
花，加拿大却是一个特例，一方面因为她是森林王国境内盛产槭树，又因为这种特殊的「糖槭」能分泌出如糖蜜般的汁液，具有相当的实用性和经济性。
长期以来，加拿大人民对枫叶有着深厚的感情，视美丽的枫叶为宝。枫叶作为加拿大的标志，可追溯到一七○○年前后。一八六○年英国xx尔斯王子访问加拿大时，人们就用火红的枫叶点饰欢迎英国王子的光临。在加拿大日常生活中，枫叶图案比比皆是。

美国
国花：玫瑰
      一九八六年的月二十三日，美国国会众议院正式表决通过把玫瑰定为国花，用它来象征和平与幸福。眨此结束了十九世纪后期以来一直争论不休的「国花」悬案。
      一八世纪后期，中国月季传入欧洲。法国人用中国月季和当地玫瑰杂交培育出一种「杂交茶香玫瑰」，又用它作母本，培育觱了一种新的珍贵品种「黄金国家」。第二次世界大战期间，「黄金国家」寄送到美国等几个国家继续培植。为了庆祝这一珍贵的玫瑰品种，一九四五年四月二十九日举行重命名仪式，命名它为「如平」玫瑰，这一天正是二次大战德国投降之日。不久，日本也宣失投降。所以玫瑰已成为反对强暴、保卫和平、热爱祖国、增进友谊的象征，这正是美国人民选它作为国花的原因。

墨西哥
国花：仙人掌
      光怪陆离而多刺的仙人掌，是墨西哥的国花。仙人掌类植物，全世界约有二○○○多种，而墨西哥就有一○○○种左右，不中二○○多种是墨西哥所特有的。人们常把墨西哥称为「仙人掌的王国」。
      墨西哥人民把仙人掌视为国美好秀丽，常青不衰的象征。在墨西哥的国旗，国徽和货弊上，都描绘着一只矫健的雄鹰叼着一条蛇，一只爪抓着蛇身，傲踞在一个仙人掌组成的花环上。
      在墨西哥有个有关仙人掌的故事：很久以前，墨西哥遭受异族人侵，一位母亲被杀，儿子为报母仇，和入侵喜英勇搏斗，不幸被俘。入侵者挖出他的心，掷在地上。不久，这颗红心长出了仙人掌，故事中的母亲显然是祖国象征，仙人掌则是英雄坚贞不屈的象征。

哥伦比亚
国花：嘉德利亚兰
      哥斯达黎加、哥伦比亚、巴西的国花都是一种非常漂亮、非常迷人的兰花，它的芳名是「嘉德利亚兰」。嘉德利亚兰能够从众多的花卉中脱颖而出，赢的国花的冠冕，绝不是没有理由的。它有硬挺的叶子和硕大的花朵，即使不到开花的季节，一朵艳丽丰盈的花儿不仅色彩和外型迷人，那长久不雕的花性更教人深深喜爱。

阿根廷
国花：鸡冠刺桐
      为什么阿根廷会选上鸡冠刺桐来当她的国花呢？这可能跟当地的一隔古老传说有关：据说阿根廷境内，有许多地区常遭水灾，可是说也奇怪，只要有鸡冠刺桐的地方，就不会被洪水淹没，因此，当地人将鸡冠刺桐看成是保护神的化身，到处广为栽培，更进一步将它推举为国花。

秘鲁
国花：向日葵
      秘鲁人民把葵花定为国花，除了因为秘鲁是向日葵的故乡外，还与秘鲁人是「太阳神的子孙」有关。
      公元十二世纪，一个崇拜「太阳神」的印第安部落，在曼科‧卡帕克率领下，向日出之山远征，最后在秘鲁高原的库斯科谷地上创建了举世闻名的印加帝国。印加一词，印第安语意即「太阳的子孙」。印加人对太阳有着特别深厚和神圣的感情。每年从六月二十四日开始，连续九天，为「太阳节」，举行「太阳祭」。他们赞誉自已的国家为「太阳之国」，称向日葵为「印加魔花」、「太阳花」。秘鲁人甚至把「太阳」定为本国货弊的名称。
国树：金鸡纳树
在秘鲁国徽的右上角，绘着一棵绿色的金鸡纳树，它是秘鲁民族象徽之一。
金鸡纳属茗草科的金鸡纳树属，原为南美热带地方的野生常绿木本植物。
十七世纪，秘鲁首都利马，疟疾盛行，威胁人们生命。当地印第安人找到一种医治疟疾特效的树皮，称为「生命之树」，并作出决定，谁泄露秘密，便处以死刑。一六三八年，任秘鲁总督的西班牙钦琼白爵和夫人金鸡纳来到了利马。不久，夫人患疟疾久治不愈。于是请来印第安女孩珠玛来照料。珠玛出于人道，冒死采来「生命之树」的树皮，夫人用水煎服后病愈。后来珠玛说出了「生命之树」的秘密。翌年，「生命之树」被移植欧洲。植物学家用伯爵夫人的名字将该树命名「金鸡纳」树。枓家几经研究，从树皮中提炼了闻名于世的治疟疾的特效药--金鸡纳霜。金鸡纳霜又称奎宁，秘鲁语即树皮的意思。

牙买加
国树：生命之木
      「生命之木」是牙买加的一种观赏树。木质坚硬，花为紫蓝色，可以入药。木材可做机轴，又可雕刻各种艺术品。
      牙买加土地肥沃，气候宜人，风景美丽，是旅游胜地。旅游者踏上这块国土，无不然先睹「生命之木」及其素雅的紫蓝色花朵为快。牙买加人民因「生命之木」的木质坚硬，花朵美丽，视为争取自由、独立的象征，誉为国树。

委内端拉
国花：三星兰
      委内瑞拉的国花也是一种兰花，名叫「三星兰」，它的模样非常特别，外型也极为讨好。三星兰全世界大约有七十种左右，有的生长在森连中的地面上，有的着生在树干或岩壁上，它们全都分布在热带美洲，其它地区的国家除了引进栽培之外，在野地里根本见不到它。

智利
国花：戈比爱野百合花
      智利的国徽上有一种名叫戈比爱野百合花的图案。
戈比爱花原来只有蓝色和白色二种。十六世纪，智利的印第安人阿拉乌干部族在民族英雄劳塔罗的领导下与西班牙殖民者进行了一场不屈不挠的斗争。一五五五年，劳塔罗的队伍第三次打败了西班牙殖民军。正当侵略者即将崩溃之际，不幸由于义军内部叛徒的出卖，劳塔罗和他率领的三万多自由战士遭到敌人暗算，全部战死疆场。第二年春天，在劳塔罗及其将士牺牲的地方，突然开遍了红色的戈比爱花。人们说，是由于义军的鲜血浇灌，这才有了红色的戈比爱花。
      十八世纪，一位西班牙学者在智利看到了戈比爱，把它移植法国，但很快枯死了。以后有不少人做过试验，都未成功。戈比爱始终不愿远离国土，一直保持故乡本色，世世代代守卫和装饰着智利的锦绣山河。
      戈比爱花期很长，从初春一直开到冬至，鲜艳不败。这一簇簇像血一般鲜红、火一般热烈的花朵，正是智利人民争取独立自由的象征。

尼加拉瓜
国花：蝴蝶姜
      尼加拉瓜的国花是一香气浓郁的草本植物，由于花形像蝴蝶，地下茎则像我们常吃的生姜，所以名叫「蝴蝶姜」。蝴蝶姜偏好潮湿的温暖环境，山沟获溪流两旁最适合它生长。尼加拉瓜国境内具有这种良好环境的地方实在是太多了，因此蝴蝶姜随处可见，它的花香也传遍千里，让尼国人民深深喜爱，纷纷摘来编织花环或花圈，并且别在胸前或头发上。由于长久以来的习惯，所以当尼国在挑选国花的时候，后座自然是分蝴蝶姜莫属了。

巴拿马
国花：巴拿马草
      巴拿马适中美洲一个小国家，以农立国，所以利用纤维植物当原料的编织业十分普遍。「巴拿马草」直接以国家的名字来当名字，当然有相当的意义。第一、这种植物是他们用来编织巴拿马草帽的主要原料，这种草帽风靡全世界，也使巴拿马国大大地有名起来；第二、这种植物在巴拿马国栽种甚多，且生育旺盛，因此自然被选为国花了。

海地
国树：大王椰子树
      海地的国花是一种椰子类植物，而且是同类中最高壮，最挺拔的一种，植物学家称它为「大王椰子」。由于地理位置的关系，海地国境内的气候属于热带海洋性气候，许多地区温暖而潮湿，正好适合椰子类生长，大王椰子在这样的环境下，自然是亭亭而立，壮硕无比的。海地这个小国家，居然选择这种代表「壮硕伟大」的植物来当国花，还真有眼光哩！

多米尼加
国树：桃花心木
      多米尼加位于中美洲，所以她选择「桃花心木」当国花，实在是名正言顺的事情。桃花心木因木材质地致密且有漂亮之花纹得名。它有自然的光泽，是高级家具的上等材料，过去它也常用来制造军舰、舟车等。对尚未开发的国家来说，这可是一项难得的资产呢！而多明尼家政是一个待开发国家，所以桃花心木能够在此荣获国花的美衔，实在是有相当道理的！

大洋洲
澳大利亚
国花：金合欢
      金合欢属于豆科的乔木或灌木，羽状复叶，花色金黄，花小，花丝较长，许多花朵紧在一起，像金色的绒球。
澳大利亚府对环境保护非常重视。首都堪培拉规定不准住宅造围墙。因此，家家户户的庭院都用合金欢树作篱笆，所以合金欢又称「篱笆树」。花开季节，路边屋旁到处一片金黄夹翠绿，绚丽夺目，形成一个个点缀在大花园中的小花堋。
      一九八一年九月在澳洲悉尼市加开的第十三届国际植物大会，选择了一枝娇艳的绿色金合欢嫩株作为盛会的象征。大会东道主发给每给代表的名签上印有一束合金欢，论文摘要和日程表上也印着合金欢图案。甚至在机场迎接会议代表的工作人员，也身穿金合欢色的夹克，十分引人注目。
国树：桉树
      主要生长在澳洲及其附近岛屿。据说桉树共有六百多种，其中有许多种类非常耐旱耐寒。澳洲有一种桉树名叫杏仁桉，是世界上最高的桉树，能长到一百米以上，有的竟达一百五十多米。可仁桉长得既高又大，最粗的树干长有二十米，它的空树干是一座天然「住宅」。桉树长得特别快，一般十年即可成材，一公烦的桉树林在二十年间就可提供八百立方公尺的木材，桉树木材质地致密坚重，在造船工业上是一种价值很高的木材。用桉木作木桩、电杆和路面材料，经久耐用。叶子蒸馏后，可出「桉叶油」，具有兴奋、发汗等作用，能治感冒，疟疾、支气管炎、肺炎等病。叶中含有各种单宁，是提炼栲胶的重要原料。桉叶能分泌出一种芳香油，氧化时产生氧化氢，能使空气清新，并可驱除蚊虫，是疗养区、风景区和住宅区理想的绿化树种。

纽西兰
国花：银蕨
      纽西兰的国徽上有二片向左右伸展的叶片，这就是银蕨。
银蕨是纽西兰蕨类植物的生种。它既非花又非树，属多年生草本植物，根茎较长，复叶，羽状分裂，用孢子繁殖，常见于潮温的山地和树林里。
      纽西兰的蕨类植物多达一百五十种，其中五十四种是当地特有品种。银蕨外观似「树」，笔直的「树」干，呈辐射状的「树」冠，犹如一顶绿色的华盖。生长在密林里的银蕨，挺拔高耸，有的高达十余尺。南岛还有一种巨蕨，叶片硕长，长达三尺。本世纪初，当地人民就把银蕨视为蕨类植物的代表，当作纽西兰的象征。国家橄榄球队运动员的上衣都绣着银蕨叶髼为国家的标志。

斐济
国花：扶桑
      扶桑属锦葵科，又名佛桑、朱槿是一种常绿灌木。其叶色、叶形如桑似槿，
花朵单生于植株上部叶腋间，婀娜多姿。花有单瓣、多瓣之分，色有猩红、桃红、橙黄、浅黄、素白之异。大红重瓣的被誉为「朱槿牡丹」。
      斐济每年八月都要在首都苏瓦市举行一年一度的红花节，为时七天。红花即扶桑，斐济人民非常喜欢这种花。在红花节期间，市内主要街道搭起牌楼，挂满彩旗、彩灯，插上各种花草。来自主国和国外的旅客，穿上各色服装，戴上假面具，尽兴欢乐。大街上彩车首尾相连，彩车上坐着各地参加竞选的「红花皇后」。活动中心在阿尔白特广场。届时，成千上万的观众一边欣赏广场舞台上的演出，一边翩翩起舞。
　
参考书目：
《世界各国国旗、国徽、国歌 : 附：国花、国鸟》，北京市 : 世界知识出版发行